Пекарский камень для выпечки хлеба и пиццы

B.Baker - это совершенно иной подход к выпечке хлеба

смотреть спецпредложение

Купить камень B.Baker

Пекарский камень для выпечки хлеба и пиццы в духовке B.Baker — надежный помощник домашнего хлебопека. Аксессуар, который заставит Вас посмотреть на мир выпечки под другим углом. Что умеет? Выравнивает температуру любой духовки, в том числе и нестабильно работающей. Создает эффект пода, аккумулирует в себе тепло и медленно отдает его заготовке. Не даст подгореть, а наоборот обеспечит золотую середину и неповторимый вкус Вашему хлебу, пицце или выпечки. Попробовав раз, Вы не сможете отказаться от него в последующей работе.

Почему стоит купить B.Baker?

Очень прочный

Наши камни обжигаются при очень высокой температуре, что дает ему высокую прочность

Экологичный

Камень изготовлен вручную из шамотной глины, которая проходит процесс очистки от органики

Доступный

Цена на наш камень такая же, как цена самого простого металлического противня

Чем камень B.Baker лучше аналогов?

Вулканического

Камни вулканического типа обладают толщиной не более 1 см, что негативно влияет на его теплоемкость и долговечность. Возможно наличие радиоактивного фона как у любой вулканической породы.

Гранитного

Гранит - это разновидность вулканической породы, которая опасна присутствием радиоактивного фона. Поскольку гранит не пористый - он не дышит и не впитывает влагу.

Импортного

Качественные импортные камни изготовлены из керамики по такой же технологии, как и наш камень для выпечки "Пекарский". Однако стоимость этих камней, как правило, в 3 раза выше.

Противня

Ввиду своей малой теплоемкости металлический противень не справится с поставленной перед ним задачей - испечь красивый и пропеченных хлеб с хрустящей корочкой. Малый срок службы.

Схема распределения температуры в духовке

с пекарским камнем B.Baker

с обычным противнем

Некоторые из отзывов о камне B.Baker

Дарья Строкова

домохозяйка

С удовольствием пользуюсь камнем для выпечки B.Baker. Намного лучше обычного противня. Заказывала в Новосибирск, камень дошел без единого скола - надежно упакован - а это важно!

Иван Корнеев

шеф-повар

Я был поражен тем, что благодаря такому простому аксессуару можно дома добиться таких же результатов, как на профессиональном оборудовании. Отличная вещь, рекомендую!

Игорь Угаров

домашний пекарь

Давно занимаюсь выпечкой дома. Перепробовал несколько разных камней. Многие быстро ломались. Камень B.Baker прочный и толщина подобрана идеально - могу судить по хлебу.

купить пекарский камень

аксессуары для выпечки

Если вы еще сомневаетесь, стоит ли

или

мы дарим лопатку для хлеба и пиццы при покупке камней
Large и Extra Large!
Количество ограничено!

Что можно приготовить на камне?

Вы можете использовать камень как в электродуховке, так и в газовой

Хлеб и выпечку

На камне B.Baker вы сможете испечь хлеб или другую выпечку, в том числе десертную. При этом тесто не успеет расползтись, мякиш пропечется идеально, а корочка будет румяной.

Пиццу

Традиционно пиццу в Италии делают на камне: это не только экономит время, так как камень быстро отдает тесту жар, но и делает пиццу невероятно сочной и с хрустящей основой.

Мясо и рыбу

Если вы любите здоровую пищу, то этот способ приготовления мяса или рыбы очень подойдет для вас. Благодаря высокой и равномерной температуре, вы получите превосходное боюдо!

Ваша духовка плохо пропекает

Мечтаете готовить настоящую итальянскую пиццу

Вы сторонник здоровой пищи

Хотите сократить время на приготовление еды

Любите печь хлеб и хотите результат "как в пекарне"

Вам по душе кулинарные эксперименты

Какова идея B.Baker?

1

2

3

4

6

5

B.Baker - это не просто бизнес по производству и продаже товаров для кухни. Это в первую очередь вклад в развитие идеи домашней кухни, можно даже сказать ремесла домашнего пекаря, кондитера... Я сам в детстве любил лепить тесто с бабушкой, когда она готовила мои любимые "розочки". Позднее спустя время выпечка стала моим хобби, затем работой, а сейчас это уже призвание под названием- домашний пекарь. Поэтому здесь вы найдете только то, что мной лично опробовано и одобрено!

ваша духовка плохо пропекает
мечтаете готовить настоящую итальянскую пиццу
вы сторонник здоровой пищи
хотите сократить время на приготовление еды
любите печь хлеб и хотите результат "как в пекарне"
вам по душе кулинарные эксперименты

Но на всякий случай упомянем несколько причин, по которым точно стоит попробовать камень для выпечки B.Baker в деле:

1
2
3
4
5
6

Макаров Андрей, со-основатель бренда B.Baker

Упаковка

Мы уделяем большое значение безопасной и эстетически привлекательной упаковке камней для выпечки B.Baker.
Поэтому камень придет покупателю не только в целости и сохранности, но и в красиво оформленной упаковке, в которой можно преподнести его в качестве подарка.
Безусловно, мы считаем это своим конкурентным преимуществом.

Как пользоваться камнем для выпечки B.Baker?

1

Подберите размер

Чтобы правильно выбрать камень – измерьте вашу духовку – она должна быть на 2 см больше камня с каждой стороны.

2

Ознакомьтесь с инструкцией

В комплекте с камнем идет инструкция, с которой необходимо ознакомиться перед использованием.

3

Прогрейте камень

Перед тем как выпекать прогрейте камень в духовке на максимальной мощности минимум 40 минут.

4

Положите пергамент

Как только камень прогрелся – посыпьте его мукой или положите пергамент для выпечки, чтобы тесто не прилипло.

5

Дайте камню остыть

После того как достанете готовое блюдо – оставьте камень остывать внутри духовки, чтобы исключить перепады температуры.

6

Правильно ухаживайте

После использования очистите камень щеткой или слегка влажной губкой; не используйте моющих средств.

Каталог камней